まちの話題 ふるさとの伝統野菜「小笹うるい」がうま～い！
印刷用ページを表示する 掲載日：2023年2月16日更新
地元の特産物を知ってもらおうと、2月15日、上山小学校5年生60人を対象に
生産者の鈴木憲一さんらによる「小笹うるい食育講話」が実施されました。
▲小笹うるいの特徴や栽培方法などについて、たくさん質問しながら学びました。
▲うるいの根っこに興味津々！
当日は給食にも小笹うるいが登場。
子どもたちは「苦みと甘みがおいしい！」「農家さんが頑張って作ってくれたんだね」と春の味を噛みしめました。
▼小笹うるいを使ったレシピや歴史についてはこちらのページをご覧ください！
